冷库是对食品、液体、化工、医药、疫苗、科学试验等物品的恒温恒湿贮藏设备,是冷链仓储和冷链行业发展的基础。2024年,是实施“十四五”规划的关键一年,也是冷库建设的关键年,高标冷库越来越多,那么冷库链上的设备商、工程商、经销商等应该从哪些方面发力,抢占机遇呢?
农产品冷链物流仍是“主角”
农产品冷链物流是指水果、蔬菜、肉、禽、鱼、蛋等农产品在采购、加工、储藏、运输、销售直至消费的各个环节中始终处于规定的、生理需要的低温环境下,以保证农产品的质量、减少农产品的消耗的一系列供应管理措施和方法。
其包括的冷冻加工、冷冻贮藏、冷藏运输及配送、冷冻销售等个环节都要求按照农产品物流的特性需要,保证农产品的原料品质和耐藏性,保证保鲜贮运工具设备的数量与质量,保证处理工艺水平高、包装条件、优和清洁卫生好,保证现代化管理和快速作业,最终保证农产品冷链物流冷链协调、有序、高效地运转。
据了解,农产品冷链物流具备以下三大特点:
(1)建设成本高、专业性要求高、系统庞大复杂。农产品在生产加工、包装运输、储存销售等环节均需专门的冷藏设施设备,从而导致冷链物流系统比一般常温物流系统的建设要求更高、更复杂,物流建设投资、成本也更高。
(2)组织协调性要求更高。农产品冷链物流涉及到多环节、多主体,功能、分工各不相同,且具有很高的时效性要求,为保证物流服务质量,各环节、主体等必须具有更高的组织协调性。
(3)更加注重物流能耗、产品损耗的控制。由于农产品的特性及冷链物流自身的较高要求,各环节都必须严格保障规定的低温环境,同时需要运用信息技术对全流程进行多方位的监测跟踪,因此对能源消耗、农产品损耗的要求程度也更高。
从其特点、缺口、趋势等可以看出农产品冷链物流还有更多的发展机遇。未来,冷库建设将更加注重农产品的储存、加工、配送等方面的发展,以及新技术、新设备的应用,以适应低碳的发展需求。
医药冷链和新能源是“新秀”
作为全球第二大医药消费市场,医药冷链基础设施设备建设资金投入不断增加,医药冷库面积同比增长约10%,医药冷藏车同比增长约14%。当前全国建设了超过1200个医药物流中心,冷库容积达到400万立方米,一批超大型、多功能、高集成的物流中心成为行业标杆,已逐渐形成多层级的医药物流设施网络。
受益于正常就医需求的恢复,疫情之后医药开支持续稳定增加。集采的负面影响不断下降;反腐最激烈的阶段已经过去,一些常态化的学术交流活动恢复正常开展,医药行业估值逐步修复。
“十四五”新阶段,医药冷链物流行业在全球医药冷链市场中将处于重要战略机遇期。我国智慧生物医药产业园区、智能物流中心、数字化冷库、国际冷链运输保温箱等一批新设施投入运营,智能冷链装备走出国门,受到国际冷链物流的认可,为实现跨境医药冷链物流全链条温度可控、过程可视、源头可溯,提升仓、运、配等环节一体化运作提供了有力支撑。
新基建让冷库高端化
冷库建设在新基建的推动下迎来了新的机遇。新基建包括5G、物联网、工业互联网、人工智能、云计算等领域,这些技术的融合和发展将为冷库建设带来新的机遇。
首先,5G通信技术的应用将为冷库建设提供更快速、稳定的数据传输服务,使得冷库运营更加智能化和高效化。物联网技术的应用将实现冷库设备的远程监控和管理,提高冷库运营的效率。工业互联网和云计算技术的应用将实现冷库设备和系统的智能化管理和优化,提高冷库的运营效率和降低成本。
其次,人工智能技术的应用将为冷库建设带来更多的可能性。人工智能可以通过数据分析和预测,实现冷库设备的自动化控制和优化,提高冷库的运营效率和降低成本。同时,人工智能还可以应用于冷库的安全管理,提高冷库的安全性能。
此外,冷库建设还面临着一些新的挑战,如市场需求的变化、环保要求等。未来,冷库建设将更加注重绿色环保、安全卫生、智能化等方面的发展,以满足市场需求的变化和适应环保要求。
整体来看,现代冷库的功能已经由“仓库型”向“流通配送型“发展,而且仓库的温度要求范围也逐渐扩大,温度控制精准度的要求也越来越高、多温区存储、变温冷藏间等个性化需求悄然变成普遍需求。基于现有的冷库的短板明显,结构性供需不足,结构合理性、温控控制精准化、控制智能化、以及节能高效的冷库将会是未来的发展方向。
尤其随着政府和人们对食品安全,医疗安全保健意识逐渐增强,在一定程度上将持续推动冷库市场的发展。此外,随着农产品最先一公里和最后一公里规模逐渐扩大、中央厨房得到快速发展、以及冷链物流超市向专业化和集约化发展,未来配送行冷库、中央厨房、配发市场以及产地型冷库将得到快速发展。
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